Zapečená cuketa s brambory a sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks česnek 2 ks rajčata 500 g brambory 2 kg cuketa 1 ks patizon 1 ks lilek 10 dkg niva 30 dkg mozzarella 1 ks červená paprika 1 ks zelená paprika 1 ks žlutá paprika 20 dkg balkánský sýr 20 g mletá sladká paprika 0 ks lahůdková cibulka 5 ks sušená rajčata v oleji 10 dkg chedar podle chuti sůl olivy bylinky koření mletý černý pepř granulovaný sušený česnek podle potřeby vejce sádlo olivový olej anglická slanina sterilovaná zelenina
Postup Zapečená cuketa s brambory a sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve uvaříme asi 500 g brambor, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cuketu nakrájíme a je třeba rozdělit cuketu na tři části. Anglickou slaninu, lilek, patizon, okurku, česnek a rajčata nakrájíme na kousky.
Brambory poskládáme do vymaštěného pekáče. Pak přidáme nakrájenou cuketu, na to rozložíme sušená rajčata, nakrájenou anglickou slaninu, lilek, patizon, okurku, sterilovanou zeleninu, koření, bylinky, rajčata a česnek.
Přidáme další část cukety, vejce, sýry (třeba niva, balkánský sýr, mozzarella, čedar, korbačik), papriky a ještě koření, bylinky a ostatní. Na to nasypeme zbytek cukety - doba přípravy je asi hodina.
Cuketovo-bramborovou směs pečeme v předehřáté troubě asi 60 minut, dokud není povrch zlatavý.
Zapečenou cuketu s brambory a sýrem ihned podáváme jako hlavní chod.