Zapečená kuřecí prsa se špenátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-4 stroužky česnek 1 ks cibule 250 ml voda 3 plátky kuřecí prsa 1 balíček mražený špenát 0.5 kostky masový bujón podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř omáčka 125 ml smetana 100 g hermelín 50 g hladká mouka 2 ks tavený sýr
Postup Zapečená kuřecí prsa se špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Špenát rozmrazíme, maso očistíme, oloupeme si cibuli a česnek. Cibuli pokrájíme na půlkolečka a česnek na jemné plátky. Maso ochutíme solí a pepřem. Do misky dáme bujón a přelijeme ho horkou vodou.
Do zapékací misky nalijeme olej, na něj položíme plátky masa. To posypeme cibulí a česnekem, zakryjeme rozmrzlým špenátem. Takto přichystané maso zalijeme vývarem z bujónu. Dáme zapéct, dokud maso nezměkne.
Mezitím si připravíme omáčku. Vydlabeme hermelín, smícháme ho (nejlépe to půjde šlehačem), s taveným sýrem a smetanou. Tuto směs v kastrůlku přivedeme k varu a ke konci poprášíme moukou. Hotovou omáčku přimícháme k masu. Necháme ještě chvilku zapékat. Pokud je špenátová směs řídká, zaprášíme moukou.
Zapečená kuřecí prsa se špenátem ihned podáváme.