Zapečené mleté maso se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 400 g rajčata 1 ks cibule 200 g smetana 3 ks cuketa 2 lžíce kečup 250 g mozzarella 750 g hovězí mleté maso podle potřeby olej podle chuti sůl mletý pepř
Postup Zapečené mleté maso se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 180 °C.
Zeleninu očistíme a podle potřeby oloupeme. Cukety nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno. Rajčata nakrájíme na plátky. Mozzarellu slijeme z nálevu a nakrájíme ji také na plátky.
Na tuku osmahneme cibulku, přidáme mleté maso, osmahneme do zezlatovění, přimícháme kečup, nastrouhané cukety a dochutíme solí a pepřem. Osmahnuté a dochucené hovězí maso se zeleninou dáme do vymazané zapékací misky.
Vejce umícháme se smetanou a solí, přidáme k masu, obložíme plátky rajčat a mozzarelly a vložíme do vyhřáté trouby.
Mleté maso se zeleninou pečeme asi 40 minut, až je povrch krásně zlatavý.
Zapečené mleté maso se zeleninou podáváme jako hlavní chod a přílohu volíme podle své chuti.