Zapečené nudle se zelím recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 ks česnek sůl 4 ks vejce petrželka 10 dkg šunka kmín 1 lžička vegeta libeček 1/2 lžičky chilli 1 ks větší cibule 10 dkg anglická slanina 1/2 kg hlávkové zelí 1 lžička mletý černý pepř smetana na vaření nebo mléko 15 dkg těstoviny (nudle nebo vrtule)
Postup Zapečené nudle se zelím
Postup přípravy receptu
-
Nudle nebo jiné těstoviny uvaříme ne zcela doměkka podle návodu na obalu v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat
Zelí nakrájíme, podlijeme vodou a uvaříme doměkka se solí, pepřem a kmínem
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek nakrájíme na plátky. V kastrolu osmažíme anglickou slaninu, přidáme cibuli a osmahneme dozlatova i s česnekem. Pak přidáme nakrájenou šunku nebo uzené. Nakonec přidáme vařené zelí a nudle, promícháme, okořeníme podle chuti vegetou, chilli, libečkem, čerstvou nasekanou petrželkou apod. Zalijeme vejci rozšlehanými se smetanou či mlékem a v tomtéž hrnci dáme zapéct do trouby. Nudle se zelím pečeme asi 20 minut na 180 °C
Zapečené nudle se zelím podáváme se zeleninovým salátem nebo sterilovanou zeleninou.