Zapečené těstoviny s masem a rajčaty recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 lžíce olej sůl 1 ks cibule tymián 8 ks rajče 3 lžíce kečup bazalka olivy 100 g eidam chilli paprička oregano 250 g těstoviny (vrtulky) 250 g mleté maso cherry rajče
Postup Zapečené těstoviny s masem a rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Cibulku oloupeme, nakrájíme na malé kousky. Těstoviny, nejlépe vrtulky, uvaříme a scedíme. Polovinu rajčat nakrájíme na plátky, druhou na kostičky. Česnek oloupeme. Sýr nastrouháme. Olivy nebo cherry rajčátka nakrájíme na plátky, to už ale není nutné
Na dvou lžících oleje osmažíme cibulku, přidáme mleté maso, smažíme, přidáme bazalku, oregano, tymián - sušené bylinky nebo čerstvé, nemusí být všechny druhy, osolíme. Možná je i italská sůl. Přidáme rajčata na kostičky, které je v zimě možné nahradit nakrájenými rajčaty z plechovky nebo protlakem, nebo rajčatovým pyré. Dochutíme kečupem, asi 2 - 3 lžíce. Přidáme česnek a kdo má rád, tak chilli nebo feferonku
Do zapékací misky lehce vymazané olejem vložíme těstoviny. Na to navrstvíme omáčku z mletého masa a promícháme. Na omáčku položíme plátky rajčat, rajčata zasypeme vrstvou strouhaného sýra. Kdo má rád, ozdobí sýr nakrájenými olivami nebo cherry rajčátky
Těstoviny s masem a rajčaty dáme zapéct do trouby na 200 °C, dokud se sýr nerozteče
Zapečené těstoviny s masem a rajčaty ihned podáváme.