Zapečené těstoviny se slaninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- cukr sůl 2 ks cibule 3 snítky tymián sádlo 1 lžíce rajčatový protlak 125 g mozzarella 1 balíček strouhaný parmazán mletý černý pepř 250 g těstoviny (vřetena) 400 ml drcená rajčata ve vlastní šťávě 150 g prorostlá anglická slanina
Postup Zapečené těstoviny se slaninou
Postup přípravy receptu
-
Prorostlou slaninu a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Mozzarellu nakrájíme na plátky a těstoviny (vřetena) uvaříme podle návodu na obalu. Čerstvý tymián jemně nasekáme. Zapékací mísu vytřeme sádlem a troubu předehřejeme na 200 °C
Nakrájenou slaninu necháme vyškvařit a pak přimícháme cibuli. Vše společně restujeme, dokud cibulka nezesklovatí. Pak vmícháme rajčatový protlak, konzervu rajčat a nasekaný tymián. Omáčku podle chuti přisladíme, osolíme, opepříme a zvolna asi 10 minut povaříme. Rajčatovou omáčku se slaninou promícháme s těstovinami a přendáme do zapékací mísy
Povrch těstovin se slaninou poklademe oběma sýry a pečeme asi 20 - 25 minut dozlatova
Zapečené těstoviny se slaninou rozdělíme na porce a podáváme se zeleninovými saláty.