Name: Zapečený hermelín se žampiony recept
Ingredients: olej; sůl; 1/2 ks cibule; čerstvá petrželka; mletý černý pepř; 2 ks Hermelín; 1 ks červená feferonka; 4 ks větší žampiony

Apetit Recepty předkrmy

Suroviny na recept

olej sůl 1/2 ks cibule čerstvá petrželka mletý černý pepř 2 ks Hermelín 1 ks červená feferonka 4 ks větší žampiony

Postup přípravy receptu

Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na jemné kostičky a čerstvou petrželku jemně usekáme. Malou čerstvou červenou feferonku zbavíme jadérek a nakrájíme najemno
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme žampiony, feferonky, pepř, sůl a vše podusíme doměkka. Směs necháme vychladnout
Vrchní části hermelínů seřízneme, vnitřky vydlabeme a promícháme s vychladlými houbami a petrželkou. Touto směsí oba sýry naplníme a krátce v předehřáté troubě zprudka zapečeme
Zapečený hermelín se žampiony podáváme horký na listech salátu. Jako přílohu volíme pečivo podle vlastní obliby.