Zapékaná bedla Juraško recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl 1 lžíce bazalka 1 lžíce oregano 100 g mozzarella 2 lžíce olivový olej 1 díl drcený kmín mletý černý pepř bílé pečivo 6 ks bedla 70 g loupané mandle nebo oříšky 4 ks konzervaná loupaná rajčata podle potřeby olivový olej nebo máslo
Postup Zapékaná bedla Juraško recept
Postup přípravy receptu
-
Prolisovaný česnek smícháme se 2 lžícemi oleje a špetkou kmínu, dobře promícháme. Oříšky na suché pánvi opražíme. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Bedly potřeme připravenou olejovou marinádou, lehce osolíme a opepříme. Vymazaný plech poklademe bedly lupeny dolů a zapečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 2 minuty.
Bedly otočíme, posypeme orestovanými oříšky a zasypeme sýrem. Zakryjeme alobalem a necháme v troubě dalších 5 - 7 minut podle velikosti klobouku.
Zapékané bedly Juraško podáváme s hranolky, brambory s máslem nebo zapékanými brambory. Pro gurmány přidáme prohřáté pesto loupaných rajčat (mohou být i z konzervy). Posypeme lžící bazalky a oregana, přidáme bílé pečivo.