Zapékané těstoviny s houbami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 6 ks vejce máslo 1 dl mléko 300 g těstoviny 200 g strouhaný sýr 6 ks tenký párek mletý kmín mletý barevný pepř 100 - 150 g čerstvé hříbky bylinková sůl 1 ks velká červená cibule 1 balíček mražená kukuřice s hráškem
Postup Zapékané těstoviny s houbami
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu ne zcela doměkka. Do vody přidáme i na půlkolečka nakrájenou cibuli. Vaříme v osolené vodě s trochou oleje. Můžeme zvolit kolínka, vrtulky, nudle nebo jiný druh, jaký máme rádi. Těstoviny s cibulí scedíme a necháme okapat
Mezitím očistíme hříbky, nakrájíme je na plátečky a podusíme na másle. Mraženou zeleninu osmahneme také na másle, přidáme na kolečka nakrájený párek a orestujeme. Promícháme s hříbky
Zeleninovo-houbovou směs smícháme s těstovinami a cibulí, ochutíme bylinkovou solí, barevným pepřem a mletým kmínem, můžeme přidat i jiné koření
Směs vsypeme do pekáčku, zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem, solí a pepřem, hustě posypeme strouhaným sýrem. Těstoviny s houbami pečeme ve vyhřáté troubě 20 - 30 minut
Zapékané těstoviny s houbami podáváme jako hlavní chod. K dochucení použijeme studenou omáčku.