Zdobená kolečka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 hrnečky polohrubá mouka 1 hrneček smetana ke šlehání 1 kostka rostlinný tuk 0.5 hrnečku tvrdý sýr na potření vejce na ozdobu kmín mandle mák vlašské ořechy sezamové semínko
Postup Zdobená kolečka recept
Postup přípravy receptu
-
Do mouky dáme na kostky nakrájený tuhý tuk, přilijeme smetanu ke šlehání a vypracujeme vláčné těsto. Na jemnějším struhadle nastrouháme tvrdý sýr a zapracujeme do těsta.
Na pomoučeném vále vyválíme z těsta plát a vykrajujeme kolečka. Kolečka postupně přendáme na plech, který jsme předtím pokropili studenou vodou. Na plechu kolečka potřeme osoleným žloutkem a ozdobíme podle vlastní fantazie mákem, kmínem, sezamem, mandlemi a ořechy.
Takto připravená kolečka upečeme v mírně předehřáté troubě dozlatova.