Name: Zdravá rajská omáčka recept
Ingredients: sůl; 1 - 2 ks cibule; 0,5 ks celer; 1 kg rajče; hřebíček; bobkový list; nové koření; olivový olej; mletá skořice; celý pepř; 1 - 2 ks mrkve; 1 ks celá skořice; třtinový cukr

Apetit Recepty omáčky

Suroviny na recept

sůl 1 - 2 ks cibule 0,5 ks celer 1 kg rajče hřebíček bobkový list nové koření olivový olej mletá skořice celý pepř 1 - 2 ks mrkve 1 ks celá skořice třtinový cukr

Postup přípravy receptu

Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Rajčata rozpůlíme
Na olivovém oleji osmažíme cibuli. Přidáme zeleninu, koření a rajčata. Vše necháme provařit. Když je zelenina rozvařená, omáčku propasírujeme nebo rozmixujeme. Nakonec ji dochutíme. Rajskou omáčku není třeba zahušťovat moukou a je vynikající
Zdravou rajskou omáčku podáváme s přílohou podle chuti.