Zdravé americké brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 kg větší brambory
zálivka
4 stroužky česnek
sůl
1 kelímek zakysaná smetana
1 kelímek bílý jogurt
3 lžíce sekaná pažitka
Postup Zdravé americké brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Větší brambory očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou (šlupku neloupeme!). Osušíme a každý brambor zvlášť zabalíme do alobalu. Naskládáme do trouby (bez pekáče, bez oleje) a pečeme asi 3/4 hodiny.
Mezitím si připravíme dresing - zakysanou smetanu, bílý jogurt, prolisovaný česnek a pažitku rozmícháme v misce a dochutíme solí.
Brambory vytáhneme a do každého bouchneme lehce paličkou nebo pěstí (ještě v alobalu). Poté alobal opatrně rozděláme, brambor vytáhneme, dáme na talíř a vidličkou rozevřeme. Zdravé americké brambory zalijeme dresingem a ozdobíme citrusovým ovocem.