Zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 lžíce olej
2 l voda
1 ks petržel
2 ks velká mrkev
2 kostky bujon
300 g pór
těsto
1 špetka sůl
1 ks vejce
1 lžíce solamyl
1 lžíce hladká mouka
3 lžíce polohrubá mouka
1 kostka sýr Apetito

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu očistíme a nakrájíme, narychlo opražíme na oleji, zalijeme jedním litrem vody, přidáme bujon a vaříme do poloměkka.

  2. Apetito rozmícháme s vejcem a štipkou soli, přidáme solamyl a hladkou mouku. Těsto zpracováváme vidličkou. Přisypeme polohrubou mouku a vymícháme dohladka.

  3. Lžičkou, kterou namáčíme do studené vody, vykrajujeme knedlíčky a zaváříme je do předvařené polévky. Polévku se sýrovými knedlíčky vaříme potom ještě 5 minut.

  4. Zeleninovou polévku se sýrovými knedlíčky podáváme horkou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!