Zeleninový guláš s kuřecím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks rajčata 1 ks cibule 100 g celer 1 ks mrkev 3 ks zelená paprika 400 g kuřecí maso podle potřeby olej hladká mouka podle chuti sůl mletá paprika
Postup Zeleninový guláš s kuřecím recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Zeleninu (cibuli, papriky, celer a mrkev) očistíme a nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme, oloupeme a také nakrájíme.
V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a osmahneme dozlatova. Zasypeme mletou paprikou, vhodíme maso a osmažíme ze všech stran. Přidáme zeleninu (kromě rajčat), podlijeme vodu a za občasného promíchání dusíme doměkka. Na závěr do zeleninového guláše přidáme rajčata a chvíli prohříváme. Zaprášíme moukou a pod poklicí provaříme. Podle potřeby ještě přidáme trochu horké vody. Zeleninový guláš s kuřecím dochutíme solí, pepřem a máme hotovo.
Zeleninový guláš s kuřecím nejlépe chutná s bramborem, haluškami, ale klidně i s těstovinami a knedlíkem.