Zeleninový guláš s kuřecím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
5 ks rajčata
1 ks cibule
100 g celer
1 ks mrkev
3 ks zelená paprika
400 g kuřecí maso
podle potřeby
olej
hladká mouka
podle chuti
sůl
mletá paprika
Postup Zeleninový guláš s kuřecím recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky. Zeleninu (cibuli, papriky, celer a mrkev) očistíme a nakrájíme na kostičky. Rajčata spaříme, oloupeme a také nakrájíme.
V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a osmahneme dozlatova. Zasypeme mletou paprikou, vhodíme maso a osmažíme ze všech stran. Přidáme zeleninu (kromě rajčat), podlijeme vodu a za občasného promíchání dusíme doměkka. Na závěr do zeleninového guláše přidáme rajčata a chvíli prohříváme. Zaprášíme moukou a pod poklicí provaříme. Podle potřeby ještě přidáme trochu horké vody. Zeleninový guláš s kuřecím dochutíme solí, pepřem a máme hotovo.
Zeleninový guláš s kuřecím nejlépe chutná s bramborem, haluškami, ale klidně i s těstovinami a knedlíkem.