Name: Zeleninový mozzarella salát recept
Ingredients: 4 - 5 ks rajče; 1 lžička bazalka; 150 g mozzarella; 1 lžička olivový olej; 1 lžíce citronová šťáva; 2 ks oranžová paprika; 1/2 lžičky mletý zelený pepř; 1/2 - 1 lžičky italská sůl; 1 svazek jarní cibulka s natí nebo pórek

Apetit Recepty saláty

Suroviny na recept

4 - 5 ks rajče 1 lžička bazalka 150 g mozzarella 1 lžička olivový olej 1 lžíce citronová šťáva 2 ks oranžová paprika 1/2 lžičky mletý zelený pepř 1/2 - 1 lžičky italská sůl 1 svazek jarní cibulka s natí nebo pórek

Postup přípravy receptu

Rajčata dobře omyjeme a zbavíme stopek. Nakrájíme je na kousíčky. Komu vadí měkký střed, jednoduše ho vydlábne. Jinak necháme rajčata celá. Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibulku i s natí nakrájíme nadrobno
Zeleninu vsypeme do misky, zakápneme citronovou šťávou a olejem. Přidáme na kostky nakrájenou mozzarellu a salát dochutíme zeleným pepřem a italskou solí. Podle chuti přidáme ještě bazalku
Zeleninový mozzarella salát ihned po přípravě můžeme podávat. Chutná dobře s racio pečivem, ale i samotný.