Sedlácká omeleta s rajčaty recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej sůl 5 ks vejce petrželka 500 g brambory 1/2 dl mléko 1 ks cibule 3 ks rajče 200 g anglická slanina mletý kmín mletý černý pepř
Postup Sedlácká omeleta s rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladit. Uvařené brambory si oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli také oloupeme. Tu však nakrájíme na tenoučká kolečka. Ze slaniny nařežeme větší kostky
Rozpálíme si pánev s olejem, vložíme na ni slaninu a restujeme ji, než pustí tuk. Přidáme cibuli a brambory, vše dobře propečeme
V hrníčku si rozšleháme vejce, mléko, sůl, kmín a pepř. Touto směsí zalijeme základ na pánvi a necháme ztuhnout. Na polotuhou omeletu rozložíme plátky rajských jablíček a necháme dojít na mírném teple
Před servírováním ozdobíme lístky petrželky a přidáme dle chuti zeleninovou oblohu.