Zeleninový salát Bohemia recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 75 g rajče 50 g pórek 300 g čínské zelí 75 g červená paprika 1 kelímek bílý jogurt 75 g zelená paprika 100 g tatarská omáčka 150 g ostravská klobása 100 g madeland (sýr) podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Zeleninový salát Bohemia recept
Postup přípravy receptu
-
Omyté čínské zelí a papriku zbavenou nitek a semínek nakrájíme na nudličky, rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky, pórek očistíme a nasekáme na tenká kolečka. Klobásku oloupeme, nakrájíme na kolečka, tvrdý sýr nakrájíme na silnější nudličky nebo čtverečky.
V misce zeleninu, klobásku a sýr smícháme, přidáme bílý jogurt s tatarskou omáčkou. Podle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme, aby se nám ingredience spojily. Zeleninový salát necháme v lednici krátce vychladit.
Další variantou salátu Bohemia je použití dietních párků místo klobásky. Tatarskou omáčku a jogurt můžeme nahradit kelímkem zakysané smetany.