Zelné placky 1 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 250 g polohrubá mouka 1 sklenice kysané zelí podle chuti sůl 1 špetka majoránka 0.3 lžičky mletý kmín mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Zelné placky 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Z kysaného zelí odlijeme stranou nálev. Podle potřeby můžeme zelí překrájet, ale není to nutné.
Připravené zelí dáme do mísy. Rozklepneme k němu vejce, přidáme mouku a okořeníme podle chuti kmínem, majoránkou a pepřem. Nakonec těsto osolíme a důkladně promícháme. Koření můžeme zvolit podle vlastní chuti.
Pánev dobře rozehřejeme. Ze směsi vytvaruje malé placičky, které opékáme na oleji v rozehřáté pánvi. Zelné placky smažíme, dokud neztmavnou.
Zelné placky jsou velmi dobré. Hodí se jako samotná chuťovka nebo příloha k pečeným či smaženým masům.