Zelné placky 2 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto sůl 2 ks vejce kmín 250 g polohrubá mouka mletý černý pepř 750 ml kysané zelí podle potřeby sádlo (olej) na smažení
Postup Zelné placky 2 recept
Postup přípravy receptu
-
Zelí dáme do cedníku, propláchneme studenou vodou, necháme okapat, popřípadě vodu vymačkáme a zelí nakrájíme.
Smícháme mouku, zelí, vejce, sůl a koření. Vypracujeme nelepivé těsto. Rozdělíme ho na stejně velké kousky a na pomoučeném vále
upravíme placičky.
Zelné placky usmažíme na rozpáleném tuku v pánvi z obou stran, nebo je upečeme na plechu v troubě. Po upečení můžeme placky lehce potřít sádlem.