Americké čokoládové sušenky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 0,5 kostek máslo 0,33 hrnků cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 1 hrnek hladká mouka 1 hrnek hořká čokoláda 1 lžička jedlá soda 0,33 hrnků hnědý třtinový cukr
Postup Americké čokoládové sušenky
Postup přípravy receptu
-
V misce utřeme máslo (tuk na pečení) a všechny cukry, poté přisypeme zbylé sypké ingredience (hladkou mouku, jedlou sodu, sůl) a přidáme vejce. Těsto pořádně promícháme a nakonec přidáme nakrájenou čokoládu. Těsto je poměrně tuhé, ale takové má být
Na plech vyložený pečicím papírem dáváme polévkovou lžící hroudičky těsta kousek od sebe, aby se nám při pečení neslepily. Těsto dáváme střídavě do dvou až tří řad
Pečeme asi 15 minut v troubě vyhřáté na 170 °C. Sušenky pečeme jednoduše dorůžova. Při pečení se nelekněte, že se placičky roztečou, je to tak správně
Kdyby se stalo, že placičky by byly hodně sladké a bylo by na nich vidět, že při pečení karamelizují, nebo že je v nich hodně másla, tak jen přidáme do těsta mouku
Až sušenky vyndáme z trouby, tak je necháme chvilku vychladnout na plechu a poté odendáme na talíř
Americké čokoládové sušenky podáváme jako chutné sladké pečivo ke kávě nebo čaji.