Bábovka tří barev recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 5 dkg olej 4 ks vejce 5 dkg máslo 0 balíčků prášek do pečiva 25 dkg cukr krystal 30 dkg polohrubá mouka 10 dkg horká voda podle chuti 2 lžíce rum 3 lžíce kakao na ozdobu cukr moučka 1 balíček čokoládová poleva podle potřeby tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání
Postup Bábovka tří barev recept
Postup přípravy receptu
-
Oddělíme žloutky od bílků. Do žloutků přidáme cukr, poté rozpuštěné máslo s olejem, vodou a smícháme. Přisypeme mouku a prášek do pečiva, opět promícháme. Z bílků si vyšleháme sníh a přidáme ho do těsta. Můžeme přidat podle chuti i rum.
Půlku těsta vylijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Do druhé poloviny přidáme kakao a opět půlku dáme do formy. Do zbytku těsta
opět přidáme kakao a bábovku dovršíme.
Bábovku tří barev pečeme na 180 °C cca 45 minut. Po upečení vyklopíme a podle chuti ještě posypeme moučkovým cukrem nebo polijeme čokoládovou polevou.