Baklažány plněné masem a šunkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 40 g máslo 1 lžíce strouhanka 50 g šunka 4 ks lilek mletý černý pepř 150 g pečené vepřové maso
Postup Baklažány plněné masem a šunkou recept
Postup přípravy receptu
-
Omyjeme baklažány a rozkrojíme je na půlky, poté je podle chuti osolíme. Baklažány krátce podusíme na oleji. Vyjmeme je, necháme okapat. Dužinu vydlabeme a posekáme.
Maso a šunku nakrájíme na jemné nudličky a přidáme posekanou dužinu, vejce a 1 lžíci strouhanky. Směs ochutíme pepřem a solí a promícháme. Takto připravenou směsí naplníme baklažány.
Baklažány plněné masem a šunkou urovnáme do kastrolku, posypeme strouhankou a poklademe vločkami másla. Baklažány pečeme asi 20 minut ve středně vyhřáté troubě.
Baklažány plněné masem a šunkou podáváme s přílohou podle chuti. Nebo také teplý předkrm, kterým jistě neurazíme žádnou návštěvu.