Balkánská pomazánka se sušenými rajčaty recept
Apetit Recepty pomazánky
Suroviny na recept
- sýr olivy 200 g balkánský sýr 1 lžička mletá pálivá paprika 1 kelímek pomazánkové máslo bez příchuti 50 g sušená rajčata v bylinkovém oleji
Postup Balkánská pomazánka se sušenými rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Balkánský sýr prsty rozdrobíme do misky, komu by vadily kousky sýra, nastrouhá ho na hrubém nebo jemném struhadle. Rajčata nakrájíme na kousíčky
Sýr vymícháme s pomazánkovým máslem, přidáme mletou papriku, rajčata, promícháme a máme hotovo
Balkánskou pomazánku se sušenými rajčaty mažeme na pečivo (na bílém chutná lépe). Hodí se na chlebíčky, jednohubky, toastový chléb apod. Zdobíme třeba olivami a kouskem sýra
Pokud chceme balkánskou pomazánku odlehčit, nahradíme půlku másla zakysanou smetanou nebo tvarohem. Dobře chutná i po přidání čerstvě prolisovaného česneku.