Balkánský salát s masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks rajče 0.5 ks pórek 2 ks kuřecí prsa 1 ks červená paprika 1 ks zelená paprika 1 ks žlutá paprika 10 dkg balkánský sýr 1 ks salátový okurek podle chuti sůl grilovací koření mletý bílý pepř sušené chilli papričky pálivé grilovací koření podle potřeby olej na smažení
Postup Balkánský salát s masem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme nakrájené maso a opékáme ze všech stran. Po pár minutách přidáme sůl, pepř, grilovací koření, sušené chilli papričky a opékáme, až je maso měkké.
Mezitím si nachystáme zeleninu. Papriky omyjeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na menší kostičky. Okurek oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na osminky, které ještě přepůlíme. Pórek důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Maso dáme do mísy, přidáme nakrájenou zeleninu a promícháme. Nakonec nastrouháme balkánský sýr na hrubém struhadle, přidáme do salátu a promícháme. Podle chuti salát osolíme a opepříme.
Balkánský salát dáme vychladit do lednice a poté podáváme s tmavým pečivem.