Zeleninový salát s balkánským sýrem recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
- 1,5 lžička olivový olej 1 ks žlutá paprika 1 svazek jarní cibulka 1 ks salátová okurka 150 g balkánský sýr 250 g cherry rajčátka
Postup Zeleninový salát s balkánským sýrem
Postup přípravy receptu
-
Rajčátka a papriku dobře omyjeme a očistíme od zelených částí, papriku zbavíme semínek. Okurku oloupeme, ale můžeme nechat i ve slupce, jak kdo má rád. Jarní cibulku i s natí očistíme a nakrájíme nadrobno. Cibulku na troše olivového oleje orestujeme, můžeme nechat i čerstvou. Rajčátka nakrájíme na čtvrtky, okurku na kostky a stejně tak papriku. Na tento zeleninový salát se hodí spíše větší kousky zeleniny
Do mísy vsypeme veškerou zeleninu a dobře promícháme. Nakonec zasypeme rozdrobeným balkánským sýrem a promícháme jen zlehka. Další koření a sůl nepoužíváme, sýr je slaný dost
Zeleninový salát s balkánským sýrem rozdělíme do misek a ihned podáváme jako lehký a zdravý hlavní chod.