Uzený losos se zálivkou recept
Apetit Recepty předkrmy
Suroviny na recept
- sůl citrón 2 lžíce olivový olej 1 lžíce citronová šťáva 100 g salátová okurka 2 lžíce čerstvý kopr čerstvý kopr 150 g cottage 200 g mořský uzený losos
Postup Uzený losos se zálivkou
Postup přípravy receptu
-
Citron řádně omyjeme. Z jedné poloviny vymačkáme šťávu a druhou polovinu použijeme na ozdobu. Čerstvý kopr jemně usekáme. Okurku omyjeme, osušíme a pomocí škrabky nakrájíme na dlouhé nudle. Cottage promícháme s jednou lžící usekaného kopru a podle chuti osolíme
Zálivka: Olej promícháme s citronovou šťávou, jednou lžící usekaného kopru a necháme 15 minut rozležet
Na talíře rozložíme do půlkruhu plátky lososa a do středu navršíme ochucený cottage. Na zbylou část talíře aranžujeme pruhy zelené okurky a vše zakapeme zálivkou. Ozdobíme kouskem citronu a snítkou kopru. Jako přílohu k uzenému lososu se zálivkou podáváme opečený toast z bílého chleba.