Balkánský sýr nakládaný s olivami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 lžičky provensálské koření 500 g balkánský sýr 2 ks střední červená cibule 100 g plněné zelené olivy podle potřeby slunečnicový olej koktejlová rajčata k přímé konzumaci
Postup Balkánský sýr nakládaný s olivami recept
Postup přípravy receptu
-
Balkánský sýr (asi půl kg) si nakrájíme na kostičky do středně velké mísy, přidáme 2 stroužky česneku nakrájeného na tenké plátky, 100 g nakládaných oliv s papričkou (olivy můžeme ještě překrojit napůl). Přidáme oloupanou a na plátky nakrájenou červenou cibuli. Promícháme a zasypeme provensálským kořením. Už nesolíme.
Směs s balkánským sýrem dáme do menších zavařovacích lahví a zalijeme olivovým nebo slunečnicovým olejem až po okraj. Zavíčkujeme a dáme do chladu odležet.
Balkánský sýr nakládaný s olivami můžeme konzumovat už na druhý den. Nejlepší je před konzumací k němu dokrájet koktejlová rajčátka.