Banánový dort s kokosem recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 2 balíčky piškoty 2 balíčky vanilkový cukr 2 kelímky zakysaná smetana strouhaný kokos 1 lžička sušená pomerančová kůra 4 ks velký banán želatina v plátcích marcipánové kytičky 2 plechovky kokosové mléko (165ml)
Postup Banánový dort s kokosem
Postup přípravy receptu
-
Dortovou formu vyložíme piškoty (2 vrstvy na sebe)
Kokosové mléko necháme rozpustit ve vodní lázni, pokud je příliš tuhé. Dáme ho do mixéru společně s banány a rozmixujeme dohladka. V misce vymícháme smetanu s vanilkovým cukrem a vmícháme banánovo-kokosové pyré. Přimícháme sušenou pomerančovou kůru. Aby nám krém dobře ztuhl, můžeme přimíchat i trochu rozpuštěné želatiny
Směs vlijeme opatrně na piškoty, abychom neporušili základ. Poklademe další vrstvu piškotů a zasypeme kokosem. Želatinu necháme rozpustit a vršek dortu jí zalijeme. Opět posypeme kokosem. Na závěr vtlačíme ozdobné marcipánové kytičky apod
Banánový dort s kokosem necháme v lednici dobře zatuhnout a krájíme těsně před podáváním.