Barevná marcipánová kolečka recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 špetka sůl 1 ks vejce 100 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 300 g hladká mouka 200 g máslo nebo rostlinný tuk poleva 150 g cukr moučka 1 špetka žluté barvivo 1 špetka červené barvivo náplň 100 g marcipánová hmota 75 g pomerančová marmeláda

Z mouky, cukru, vanilkového cukru, rozpuštěného tuku, vejce a soli vypracujeme na vále hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladničce hodinu odležet.
Vychlazené těsto na pomoučeném válu vyválíme na 3 mm silnou placku. Vroubkovaným kolečkem o průměru 4 cm vykrajujeme kolečka. Opatrně je přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě pečeme 12 - 15 minut na 200 °C.
Marcipán a pomerančovou marmeládu důkladně promícháme. Polovinu koleček natřeme pomerančovým marcipánem v silnější vrstvě (vypotřebujeme celé množství) a přiklopíme ho druhou polovinou koleček.
Cukr vymícháme dohladka se 3 lžícemi vody a polevu si rozdělíme na tři díly. Jeden díl necháme bílý, do druhého přidáme špetku červeného barviva a do třetího barvivo žluté.
Růžovou polevu si dáme do zdobičky. Bílou polevou natřeme polovinu několika koleček a necháme chvilku zatuhnou. Druhou polovinu natřeme žlutou polevou. Na část koleček zdobičkou nastříkáme třeba hvězdičky nebo srdíčka. Můžeme použít i všechny barvy v proužcích na jednotlivá kolečka. Nebojte se sami vymýšlet a zapojit i děti - bude je to bavit.