Batátové chipsy recept
Apetit Recepty chuťovkyPostup Batátové chipsy
Postup přípravy receptu
-
Sladké brambory, které známe i pod názvem batáty, oloupeme nebo řádně očistíme drátěnkou slupku od nečistot, nakrájíme na co nejtenčí plátky - například na kráječi - a smažíme ve fritovacím hrnci rozehřátém na 180 °C dozlatova
Usmažené batátové chipsy necháme nad fritovacím hrncem okapat a vychladnout. Přebytečný tuk můžeme osušit i papírovou kuchňskou utěrkou. Batátové chipsy před podáváním osolíme
Foto: Shutterstock.com