Batátové kuličky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 ks vejce 4 lžíce mák 500 g batáty 1 lžíce celozrnná mouka 2 lžíce třtinový cukr 100 g kokosový tuk na smažení na obalení cukr moučka podle chuti mletý zázvor mletý hřebíček vanilkové aroma mletý kardamon
Postup Batátové kuličky recept
Postup přípravy receptu
-
Batáty očistíme, uvaříme a dáme okapat do síta. Potom je rozmačkáme vidličkou. Smícháme mák, mouku a cukr, vše přidáme k batátům. Přimícháme rozšlehaná vejce. Těsto ochutíme kořením a utvoříme z něj kuličky.
Na pánvi rozehřejeme kokosový tuk a kuličky na něm dozlatova osmažíme. Vyjmeme je a necháme okapat na papírové utěrce.
Batátové kuličky podáváme posypané moučkovým cukrem.