Bezinkový džem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks citron 600 g cukr krupice 1 kg černý bez 1 balíček petóza
Postup Bezinkový džem recept
Postup přípravy receptu
-
Zralé bezinky zbavíme stopek a dobře propereme. Podlité malým množstvím vody vaříme do zhoustnutí. Zatím si ze všech citronů vymačkáme šťávu.
Vmícháme cukr, citronovou šťávu, petózu a ještě chvíli vaříme, aby se všechen cukr úplně rozpustil.
Horkým bezinkovým džemem plníme připravené čisté sklenky, uzavřeme a při 85 °C sterilujeme přibližně 20 minut.