Bezlepkové tvarohové ovocné knedlíky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce 1 lžíce máslo 5 lžic mléko cukr moučka 250 g měkký tvaroh rozpuštěné máslo 14 ks větší jahody strouhaný tvrdý tvaroh 15 lžic bezlepková směs Jizerka bezlepková směs Jizerka
Postup Bezlepkové tvarohové ovocné knedlíky
Postup přípravy receptu
-
V míse utřeme tvaroh s vejcem. Potom přidáme změklé máslo, špetku sůl, mléko a vymícháme dohladka. Nakonec vmícháme mouku a nejlépe na válu zpracujeme rychle do těsta
Z těsta si připravíme váleček, který nakrájíme na 14 špalíčků, ze kterých pomoučněnou rukou tvoříme placičky, do kterých balíme omyté a osušené jahody
Jelikož se jedná o bezlepkové těsto, je nutno pracovat s pomoučněnýma rukama, jelikož těsto má občas tendenci se více lepit
Knedlíky vyválíme do kulatého tvaru a zavařujeme do vařící vody. Vaříme 6 minut. Uvařené tvarohové ovocné knedlíky vyjmeme z vody a ihned propícháme, aby vyšla pára
Bezlepkové tvarohové ovocné knedlíky podáváme podle chuti posypané strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a rozpuštěným máslem.