Pečený losos s rozmarýnem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 4 plátky máslo 3 větvičky rozmarýn 1 ks citron citron 800 g losos 100 ml olivový olej 1 lžíce bylinková směs na ryby
Postup Pečený losos s rozmarýnem
Postup přípravy receptu
-
Lososa omyjeme, osušíme a nakrájíme na podkovy. Olej smícháme s kořením, jednou otrhanou a jemně posekanou větvičkou rozmarýnu a šťávou z jednoho citronu
Rybu do této směsi naložíme a necháme alespoň 3 hodiny marinovat
Troubu předehřejeme na 200°C, lososové podkovy osušíme, dáme do zapékací misky, poklademe plátky másla a 20 minut pečeme
Podáváme ozdobené snítkou rozmarýnu, plátkem citronu a jako přílohu můžeme zvolit jednu z mnoha bramborových variací. Zde jsou použity plněné zapékané brambory.