Bifteky s rokfórem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžičky máslo 15 dkg rokfór 500 g hovězí svíčková podle potřeby olej podle chuti sůl petrželová nať mletý černý pepř
Postup Bifteky s rokfórem recept
Postup přípravy receptu
-
Hovězí svíčkovou omyjeme, odblaníme a nakrájíme na řízky, které zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme a potřeme olejem. Takto připravené bifteky uložíme na sebe a necháme odležet na chladném místě asi 45 minut.
Bifteky opečeme v rozehřátém oleji z každé strany 4 - 5 minut. Rokfór vymícháme s máslem a s nadrobno nasekanou petrželovou natí. Na každý biftek dáme trochu vymíchaného rokfóru a podáváme.
Vhodnou přílohou je dušená zelenina a hranolky.