Bramboračka s řeřichou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 9 dl vývar 1 lžíce máslo 500 g brambory 1 svazek řeřicha 4 ks žloutek 1 šálek mléko 4 lžíce sýr mletý bílý pepř
Postup Bramboračka s řeřichou recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory uvaříme doměkka ve vývaru.
Vývar vlijeme do hrnce, brambory prolisujeme a přidáme do vývaru spolu s větší částí nadrobno nakrájené řeřichy. Bramboračku s řeřichou povaříme 5 minut. Přidáme žloutky rozšlehané s mlékem, máslo pepř, sůl a přihřejeme, avšak nevaříme.
Bramboračku s řeřichou před podáním sypeme jemně nakrájenou řeřichou a strouhaným sýrem. Bramboračku s řeřichou ihned podáváme.