Name: Bramborák recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; sůl; 2 ks vejce; 3 kg brambory; 1 dl mléko; 1 špetka majoránka; sádlo; pepř; 150 g hladká mouka; 1 lžička celý kmín

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

3 stroužky česnek sůl 2 ks vejce 3 kg brambory 1 dl mléko 1 špetka majoránka sádlo pepř 150 g hladká mouka 1 lžička celý kmín

Postup přípravy receptu

Syrové brambory oloupeme a nastrouháme. Necháme odstát vodu, kterou naběračkou odstraníme
Nastrouhané brambory přelijeme mlékem, aby neztmavly. Vmícháme majoránku, kmín, sůl, pepř, lisovaný česnek, vejce, mouku a směs promícháme
Na pánvi rozpálíme sádlo a z těsta tvoříme placky, které pečeme po obou stranách dozlatova
Bramboráky podáváme jako přílohu k minutkám, nebo jako samostatný pokrm se zamíchaným na kostičky nakrájeným uzeným masem nebo také se zelím.