Bramborák s popencem a vejcem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 ks vejce 4 plátky šunka 4 ks brambory 4 plátky sýr 4 lžíce popenec 3 lžíce polohrubá mouka mletá červená paprika drcený kmín mletý černý pepř
Postup Bramborák s popencem a vejcem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory očistíme, nastrouháme nahrubo, osolíme, opepříme a zamícháme do nich mouku a popenec.
Na pánvi rozpálíme tuk a z těsta na něm vytvarujeme 4 vyšší bramboráčky. Opečeme z obou stran. Seshora uděláme do bramboráku díru, do níž vyklepneme vajíčko. To osolíme, mírně opepříme, posypeme kmínem a paprikou, přeložíme plátkem šunky a proužky sýra, přiklopíme poklicí a dopečeme.
Hotový bramborák posypeme trochou sekaného popence.