Bramborák ze zahrady recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek sůl 2 ks vejce 0.3 šálku mléko majoránka 1 ks cuketa 1 ks mrkev 5 listů kapusta 1 ks patizon 2 ks kedlubna 2-6 ks ředkvička 100 g salám Junior 1-2 lžíce hladká mouka mletý černý pepř 3 ks syrové brambory podle potřeby strouhanka olej na smažení
Postup Bramborák ze zahrady recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory, kedlubny, cuketu, patizon (bez semen) a mrkev oloupeme, omyjeme a spolu s omytými ředkvičkami hrubě nastrouháme. Pokrájíme nadrobno několik listů kapusty a na kostičky salám.
Ve větší míse všechno promícháme, přidáme vejce, trochu mléka, lžíci mouky, prolisovaný česnek, sůl, vegetu, trochu pepře a majoránky. Podle potřeby můžeme přidat trochu strouhanky.
Ze zeleninového těstíčka smažíme na rozehřátém oleji bramboráky. Osmažíme je po obou stranách dozlatova.
Bramboráky ze zahrady podáváme třeba k večeři.