Kuřecí kapsy s nivou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 plátky slanina sůl 250 ml smetana 150 - 200 g niva 2 lžíce hladká mouka 1 ks větší cibule olej na smažení mletý černý pepř 4 ks kuřecí prsní řízky 1 lžička papriková vegeta
Postup Kuřecí kapsy s nivou
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka
Kuřecí řízek podélně nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Kapsu rozevřeme a obě strany paličkou na maso zlehka naklepeme
Nivu rozkrojíme na obdélníkové plátky, silné asi 1,5 cm. Velikost plátku sýru volíme podle velikosti kapsy. Každý kousek nivy zabalíme do slaniny a vložíme do kapsy. Kapsu pak spojíme párátky a slabě poprášíme hladkou moukou
Kuřecí kapsy smažíme z obou stran na rozehřátém oleji asi 15 minut. Ke konci smažení nasypeme pod maso nakrájenou cibuli, maso okořeníme paprikovou vegetou, pepřem a posolíme. Solíme jen málo, niva uvnitř kapsy je dost slaná. Společně ještě smažíme, dokud cibule nezesklovatí. Pak vše podlijeme smetanou a tu necháme pod masem krátce povařit
Kuřecí kapsy s nivou podáváme s hranolkami, kroketami nebo vařeným bramborem. Zdobíme čerstvou zeleninou.