Bramboráky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
2 - 3 stroužky česnek
150 ml olej
sůl
2 ks vejce
1 kg brambory
10 ml mléko
majoránka
120 g hladká mouka
mletý černý pepř
Postup Bramboráky
Postup přípravy receptu
-
Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme
Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto nebylo tuhé
Do tuku rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramborové směsi, kterou rozetřeme na placky a osmažíme po obou stranách dozlatova
Zlatavé bramboráky podáváme teplé nebo studené. Záleží, jak je máme rádi.