Bramborová kaše s čekankou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 plátek máslo 750 g brambory 1-2 dl smetana 1 ks citron mletý černý pepř mletý muškátový oříšek 1 ks čekankový puk
Postup Bramborová kaše s čekankou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slané vodě.
Čekanku očistíme a nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme máslo a čekanku lehce osmažíme. Podle chuti přidáme šťávu z citronu. Dále přidáme vodu a mírně čekanku podusíme. Poté ještě přidáme smetanu, muškátový oříšek, sůl a pepř.
Uvařené brambory rozmačkáme přidáme k čekance. Bramborovou kaši s čekankou důkladně promícháme.
Bramborovou kaši s čekankou podáváme teplou. Je vhodnou přílohou k masům. Množství másla a smetany volíme podle vlastního uvážení.