Bramborová polévka se sýrem a šunkou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 3 plátky šunka 2 ks brambory 1 l voda 2 lžíce slunečnicový olej 2 lžíce hrubá mouka 1 kostka bujon 3 plátky uzený eidam podle chuti sůl sušená petrželka
Postup Bramborová polévka se sýrem a šunkou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na menší kostky. Uzený sýr a šunku nakrájíme na nudličky.
Na rozehřátém oleji osmažíme hrubou mouku, přidáme nakrájené brambory a krátce opečeme. Vše zalijeme studenou vodou, přidáme bujon, rozmícháme a vaříme do změknutí brambor.
Nakrájený sýr a šunku přidáme do polévky a mícháme do rozpuštění sýra. Bramborovou polévku odstavíme, dochutíme solí a petrželkou.
Bramborovou polévku se sýrem a šunkou ihned podáváme s chlebem nebo pečivem.