Bramborové klobásky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 lžíce máslo 2 ks žloutek 200 g salám Junior 3 lžíce zakysaná smetana 500 g vařené brambory podle chuti sůl vegeta mletý pepř muškátový květ mletý zázvor příloha hořčice kečup na obalení hladká mouka podle potřeby tuk na smažení
Postup Bramborové klobásky recept
Postup přípravy receptu
-
Horké uvařené brambory rozmačkáme jako na kaši, přidáme máslo a necháme vychladnout. Vmícháme mletý salám, smetanu, žloutky, mouku, koření a sůl. Vypracujeme středně tuhé těsto.
Z bramborového těsta tvarujeme válečky, obalíme v mouce a na rozpáleném tuku opečeme ze všech stran.
Hotové bramborové klobásky dáme na talíř, obložíme zeleninou, přidáme hořčici a kečup. Podáváme s pečivem.