Bramborové špízy se šunkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
6 plátků šunka
12 ks brambory
125 g cibule
150 g červená paprika
150 g žlutá paprika
podle potřeby
olej
pesto
Postup Bramborové špízy se šunkou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme, vložíme do horké vody a vaříme asi 15 minut. Brambory necháme vychladnout a oloupeme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a také povaříme asi 3 minuty ve vodě. Papriky očistíme a nakrájíme na čtverce. Plátky šunky rozpůlíme.
Brambory potřeme pestem a každou obalíme do šunky. Na jehly střídavě napichujeme brambory, kolečka cibule a papriky.
Špízy opékáme na oleji asi 15 minut, během přípravy často obracíme.
Ještě horké bramborové špízy se šunkou podáváme se saláty.