Bramborový koláč od babičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 15 dkg cukr 1-2 vejce 1 balíček prášek do pečiva 15-20 dkg ztužený tuk 0.5 kg polohrubá mouka 30-40 dkg vařené strouhané brambory náplň marmeláda podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Bramborový koláč od babičky recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory ve slupce necháme vystydnout, nastrouháme je na jemno a přidáme další ingredience, uděláme těsto, které rozdělíme napůl. Do jedné půlky přidáme kakao.
Rozválíme nejdřív světlou půlku, dáme na olejem vymazaný a moukou vysypaný plech, potřeme marmeládou. Pak rozválíme kakaovou půlku těsta a položíme ji na vrstvu marmelády.
Bramborový koláč od babičky upečeme ve vyhřáté troubě.
Jelikož se hůř na tmavé půlce poznává, kdy je koláč upečený, tak si nechávám koukat malý kousek světlého těsta. Úplně nejlepší je, když světlou půlku vyválíme tak, aby měla trochu okraje.