Bramborový paprikáš se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g olej 1 kg brambory 80 g cibule 5 dl kysaná smetana 30 g hladká mouka podle chuti cukr sůl ocet mletá sladká paprika
Postup Bramborový paprikáš se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, umyjeme a pokrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
Na oleji zpěníme cibuli posekanou nadrobno, přimícháme mletou červenou papriku a pokrájené brambory. Všechno osolíme, zalijeme vodou a přikryté dusíme. Když jsou brambory měkké, přilijeme smetanu rozmíchanou s moukou a bramborový paprikáš necháme vřít. Nakonec přidáme podle chuti cukr, případně ocet.
Bramborový paprikáš se smetanou výborně chutná s měkkým chlebem.