Brambory princezny Sisy recept

Postup Brambory princezny Sisy

Postup přípravy receptu

1. Předehřejeme troubu na 210 °C. Nadrobno nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě.Vyšleháme je na kaši. Do žloutků přidáme šlehačku, nastrouhaný sýr a pepř. Směs promícháme. Z bílků ušleháme sníh a jemně je vmícháme k žloutkům se sýrem. Poté je spojíme s kaší

2. Máme dvě možnosti jak vytvářet kroketky:

3. 1.Směs naplníme do cukrářského zdobícího sáčku a vytváříme bochánky velké jako (např.větrník,nebo jiný tvar) na plech s pečícím papírem (pro slavnostnější pohoštění)

4. 2. Směs nabíráme polévkovou lžcí a volně je dáváme na na plech s pečícím papírem (běžná příprava)

5. Pečeme 15-20 min. až budou bramborové bochánky zlatohnědé.