Brambory s míchanou zeleninou a vejci recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 - 3 ks vejce 300 - 400 g brambory 2 - 3 špetky majoránka 1 ks pórek 2 konzervy tuňák v oleji 2 špetky oregano mletý pepř 6 - 7 ks cherry rajče 2 - 3 ks bílá paprika
Postup Brambory s míchanou zeleninou a vejci
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce v osolené vodě a scedíme. Brambory po uvaření oloupeme a nakrájíme na kousky. Bílou papriku očistíme a nakrájíme na kostičky nebo nudličky, můžeme použít i jinou barevnou papriku. Rajčátka rozkrájíme, pórek i se zelenou částí nakrájíme. Vejce uvaříme natvrdo nebo uděláme klasická volská oka
V hluboké pánvi rozehřejeme olej z tuňáka a zeleninu kromě rajčat osmahneme. Zasypeme oreganem, osolíme, opepříme a přidáme rajčátka, brambory, vajíčka a tuňáka. Vše za občasného promíchání prohřejeme a necháme propojit chutě. Nakonec přidáme trošku rozemnuté majoránky
Brambory s míchanou zeleninou a vejci rozdělíme na talířky a podáváme jako hlavní chod. Ideální jako rychlá večeře.