Brambory se zelím a uzeninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks pikantní klobása 1 balíček kyselé zelí 1 kg syrové brambory podle chuti česnek sůl majoránka mletý pepř mletá sladká paprika podle potřeby 2 lžíce olej voda
Postup Brambory se zelím a uzeninou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek zbavíme slupky a nasekáme na drobno. Pikantnější klobásku rozkrájíme na kolečka.
Na dno tlakového hrnce dáme trošku oleje, vrstvu syrových brambor, osolíme, opepříme, posypeme česnekem a pikantnější klobáskou. Takto postupujeme asi do výšky 10 cm od okraje hrnce. Nahoru rozprostřeme sáček neproplachovaného kyselého zelí, posypeme sladkou paprikou, troškou majoránky a podlijeme as1 - 1,5 dl vody. Přiklopíme poklicí a od doby, kdy začne hrnec pískat, vaříme asi 15 minut.
Brambory se zelím a uzeninou z papiňáku rozdělíme na talíře a pochutnáváme si.